ハーベスト

長野市の山間部で農業を営む、雪山仲間の友人のところで小作人(手伝い)をしてきました。F&Mです。(布団、賄い付き)

夫婦で都内から移住して減農薬と無農薬の米作りに拘り4シーズン目。畑に田んぼと、すっかり農の人になりました。

先日は稲刈りの手伝いでしたが、今回は脱穀です。普段は夫婦2人でやっている(ほぼ嫁が)ため、忙しい時はとにかく人手が足りない。

地元の農家の師匠の指導と助力を受けながら、天日干しをしたお米を脱穀機にかけていきます。本職の農家さんは手際が良い。

機械を使っているとはいえ、やはり大変。朝から夕方まで、田んぼの中で泥だらけ藁まみれになりながら良い汗をかきました。

仕事も終わり、温泉でひとっ風呂やっている間に、その日に収穫したお米を精米してきてくれました。

土鍋で炊いた新米は、一粒一粒がツヤツヤでフレッシュ。一年に一度だけ、この日にしか食べる事の出来ない採れたてのお米。特別ですね。本当に美味しかったです。焼津から魚の干物(アジ、カマス、エボダイ)を持参して行ったので、更にご飯もすすみました。

良い１日でした。